Name: Restaurante La Tagliatella
Address: C/ de la Costera, 3, Torrent, 46900, ES
Telephone: +34 962 507 597
Price range: €€

Restaurante La Tagliatella, Torrent — Foto: Restaurante La Tagliatella / Google Maps user

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Nivel sin gluten

Fuentes revisadas el 30 sept 2026

Opciones sin gluten — pregunta

Los platos sin gluten salen de la Carta Sin Gluten de La Tagliatella, cuya información de alérgenos (julio de 2026) dice que zonas y utensilios se comparten; pregunta.

Cómo lo sabemos

Hay platos sin gluten en la carta, pero no se sabe cómo controla la cocina la contaminación cruzada. No es una cocina sin gluten: pregunta por la contaminación cruzada antes de pedir.

Por qué este nivel
El local indica una opción sin gluten; no se sabe cómo controla la contaminación cruzada

Pruebas

Declaración del propio local: CARTA SIN GLUTEN ... IL PANE DELLA MAMMA 3,90 Pan sin gluten ... Elaborada con harina de maíz y arroz ... FINISSIMA DI FORMAGGIO 16,50 — latagliatella.es, revisado el 30 sept 2026
Declaración del propio local: INFORMACIÓN DE ALÉRGENOS Versión 5.0 - Julio 2026 ... debido a nuestros procesos de cocina, zonas y utensilios de uso común ... Nuestras pastas comparten el mismo equipo de cocción, por lo que pueden contener trazas de otras pastas. — latagliatella.es, revisado el 30 sept 2026

Fuentes
GlutenFreeMap

Cómo funcionan nuestros niveles · Informar de un cambio

Sobre el local

Un La Tagliatella en Torrent con la Carta Sin Gluten de la cadena: Il Pane della Mamma, Crema di Zucca, Caserecce Carbonara, pizza Finissima di Formaggio y Brownie di Cioccolato, además de cerveza sin gluten.

Consejo: Esa misma información dice que las pastas comparten el mismo equipo de cocción y pueden contener trazas de otras pastas, así que pregunta cómo cuecen la pasta sin gluten.

Ideal para

Noche de pizza
Cena
Grupos

Il Pane della Mamma (sin gluten) 3,90 €
Sin gluten: Sin gluten (según el local) VeganoVegetariano Gluten-free bread, tomato, olives, onion.
Crema di Zucca (sin gluten) 11,50 €
Sin gluten: Sin gluten (según el local) Contiene Leche Vegetariano Pumpkin, cream cheese.
Tortino di Formaggio e Caponata (sin gluten) 13,50 €
Sin gluten: Sin gluten (según el local) Contiene LecheFrutos de cáscara Vegetariano Parmigiano cheesecake, tomato, eggplant, zucchini, raisins, pine nuts.
Caserecce Carbonara (sin gluten)★ 17,70 €
Sin gluten: Sin gluten (según el local) Contiene HuevosLeche Gluten-free pasta (corn and rice flour), carbonara sauce.
Chifferi 4 Formaggi (sin gluten) 17,20 €
Sin gluten: Sin gluten (según el local) Contiene Leche Vegetariano Gluten-free pasta, four cheeses.
Finissima di Formaggio (pizza sin gluten)★ 16,50 €
Sin gluten: Sin gluten (según el local) Contiene Leche Vegetariano Gluten-free pizza base, tomato, mozzarella, grana padano, gouda, blue cheese.
Finissima di Prosciutto (sin gluten, sin lactosa) 15,70 €
Sin gluten: Sin gluten (según el local) Contiene Leche Sin lactosa Gluten-free pizza base, tomato, lactose-free mozzarella, cooked ham.
Finissima di Pepperoni (sin gluten) 15,70 €
Sin gluten: Sin gluten (según el local) Contiene Leche Gluten-free pizza base, tomato, mozzarella, pepperoni.
Gelato Cremoso di Vaniglia (sin gluten) 6,10 €
Sin gluten: Sin gluten (según el local) Contiene Leche Vegetariano Vanilla ice cream, chocolate.
Brownie di Cioccolato (sin gluten)★ 7,50 €
Sin gluten: Sin gluten (según el local) Contiene HuevosLecheFrutos de cáscaraSulfitos Vegetariano Chocolate, walnuts, strawberry jam.
Cerveza Sin Gluten 3,80 €
Sin gluten: Sin gluten (según el local) VeganoVegetariano

Platos sin gluten según los 14 alérgenos de la UE
Plato	Gluten	Crustáceos	Huevos	Pescado	Cacahuetes	Soja	Leche	Frutos de cáscara	Apio	Mostaza	Sésamo	Sulfitos	Altramuces	Moluscos
Il Pane della Mamma (sin gluten)	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Crema di Zucca (sin gluten)	–	–	–	–	–	–	✓	–	–	–	–	–	–	–
Tortino di Formaggio e Caponata (sin gluten)	–	–	–	–	–	–	✓	✓	–	–	–	–	–	–
Caserecce Carbonara (sin gluten)	–	–	✓	–	–	–	✓	–	–	–	–	–	–	–
Chifferi 4 Formaggi (sin gluten)	–	–	–	–	–	–	✓	–	–	–	–	–	–	–
Finissima di Formaggio (pizza sin gluten)	–	–	–	–	–	–	✓	–	–	–	–	–	–	–
Finissima di Prosciutto (sin gluten, sin lactosa)	–	–	–	–	–	–	✓	–	–	–	–	–	–	–
Finissima di Pepperoni (sin gluten)	–	–	–	–	–	–	✓	–	–	–	–	–	–	–
Gelato Cremoso di Vaniglia (sin gluten)	–	–	–	–	–	–	✓	–	–	–	–	–	–	–
Brownie di Cioccolato (sin gluten)	–	–	✓	–	–	–	✓	✓	–	–	–	✓	–	–
Cerveza Sin Gluten	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–

✓ Contiene · – Sin · en blanco = No publicado

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Horario

lun	13:00–16:30, 20:00–23:30
mar	13:00–16:30, 20:00–23:30
mié	13:00–16:30, 20:00–23:30
jue	13:00–16:30, 20:00–23:30
vie	13:00–16:30, 20:00–24:00
sáb	13:00–16:30, 20:00–24:00
dom	13:00–16:30, 20:00–23:30

Ubicación

Hecho con

C/ de la Costera, 3, 46900 Torrent, Valencia

Cómo llegar

Aparece en

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