La mejor pizza sin gluten de Valencia
Napolitana, romana y todo lo que hay en medio, sin trigo.
Pizzerías con base sin gluten, por orden de nivel: primero las cocinas 100% sin gluten, después las asesoradas por asociaciones de celíacos y, por último, aquellas en las que conviene preguntar cómo hornean la base sin gluten.
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La Vendetta
100% sin glutenPizzería italoargentina en la calle del Literat Azorín, en Ruzafa, con pizza sin gluten y entrantes como croquetas.
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Pizza Natura
100% sin glutenPizza Natura hace toda su carta con una masa de mijo y quinoa y se presenta como 100% sin gluten. La oferta es italiana y saludable, con pizzas como la Tropical Burrata o la Veganissima.
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Del Poble Pizzeria
Asesorado por asociación de celíacosCadena valenciana de pizzerías; este local de Malilla, en Quatre Carreres, hace una gama sin gluten (SG), como la SG Margarita, la SG 4 Quesos o la SG Del Poble, solo a domicilio a través de su página de pedidos 'Del Poble - Sin Gluten'.
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Domino's Pizza
Protocolo sin glutenDomino's en Benimaclet, a domicilio o para llevar. Solo las pizzas con masa Gluten Free (una medida) forman parte de la oferta para celíacos de la cadena.
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Telepizza Valencia, Cortes
Protocolo sin glutenEl Telepizza de la avenida de les Corts Valencianes, en Campanar, a domicilio o para recoger. Figura en la propia lista de Telepizza de tiendas con pizzas sin gluten (1/07/2026), que son tres: Barbacoa, Carbonara y York y Bacon.
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Telepizza Alaquàs
Protocolo sin glutenEl Telepizza de Alaquàs, a domicilio o para recoger, tiene tres pizzas sin gluten: Barbacoa, Carbonara y York y Bacon.
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Domino's Pizza
Protocolo sin glutenLocal de Domino's de reparto y para llevar en l'Eixample. La opción sin gluten es la pizza con masa Gluten Free, en una sola medida; las demás masas se preparan en la misma tienda.
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Domino's Pizza
Protocolo sin glutenUn Domino's en la avenida Juan Carlos I de Torrent, a domicilio o para recoger. Su opción sin gluten es la pizza con masa Gluten Free, en una sola medida; las pizzas sin gluten no entran en las promociones.
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Il Cortile - Cánovas
Opciones sin glutenItaliano concurrido en el Eixample. Las bases de pizza sin gluten se elaboran en su obrador, se envasan al vacío y se hornean en una bandeja protectora; pastas como la carbonara, el ragú della nonna o los ravioli di zucca se pueden pedir en versión sin gluten.
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FILIPPA'S - Pizzería Napolitana Ruzafa
Opciones sin gluten(EN)Every pizza on Filippa's Ruzafa menu can be made gluten-free for a €4 supplement, and there's a dedicated four-dish 'Pasta Sin Gluten' section alongside it — Bolognese, Carbonara, Amatriciana, and a pesto-stracciatella option. A Find Me Gluten Free reviewer rated both the GF pizza and pasta highly. It's not a dedicated kitchen, so the supplement buys a swapped dough, not a separate prep line.
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Restaurante La Tagliatella
Opciones sin glutenUn La Tagliatella en Torrent con la Carta Sin Gluten de la cadena: Il Pane della Mamma, Crema di Zucca, Caserecce Carbonara, pizza Finissima di Formaggio y Brownie di Cioccolato, además de cerveza sin gluten.
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Naked & Sated Valencia
Opciones sin glutenEl local de Valencia de Naked & Sated, cadena de 'comida real', en Ciutat Vella. La carta es amplia: pizzas, hamburguesas, pokes, ensaladas y postres 'donaked'.
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Domino's Pizza
Opciones sin glutenEste Domino's de la avenida Pío XII ofrece una base sin gluten entre sus masas. La cocina, el horno y los ingredientes se comparten con el resto de la carta.
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Ginos El Saler
Opciones sin glutenEl restaurante de la cadena italiana Ginos dentro del C.C. El Saler. Su 'carta sin gluten' aparte incluye pasta, algunas pizzas, pan de ajo y tiramisú sin gluten; el resto de la carta es pizza y pasta de trigo de la misma cocina.
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Domino's Pizza
Opciones sin gluten(EN)This Domino's in Ruzafa offers gluten-free dough only in the individual size, in grilled chicken, bacon or ham — one of the chain's nine dough options overall, but the smallest size only. Fine for a solo pizza night, not for sharing.
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Telepizza Valencia, Serrería
Opciones sin glutenEl Telepizza del Cabanyal, para una noche de pizza para llevar o a domicilio. Hay tres pizzas sin gluten en la lista, Barbacoa, Carbonara y York y Bacon, hechas en la misma cocina que el resto de la carta.
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Telepizza Paterna
Opciones sin glutenEl Telepizza de Paterna, pizza de cadena a domicilio o para recoger más que para sentarse a comer. Hay tres pizzas sin gluten en la lista: Barbacoa, Carbonara y York y Bacon, sin ingredientes a elegir.
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Mangiamo
Opciones sin gluten(EN)Mangiamo offers a gluten-free crust as a €3 supplement on any pizza, plus Daura gluten-free beer. Tripadvisor reviewers call the GF pizzas 'good for coeliacs,' though there's no claim of a dedicated oven or separate prep — it's a standard shared-kitchen pizzeria with a GF dough option.
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Ginos Heron City Valencia
Opciones sin glutenRestaurante de la cadena italiana Ginos en el complejo Heron City de Paterna (Pista de Ademuz, salidas 6-7). Tiene una 'carta sin gluten' aparte con pasta, algunas pizzas, pan de ajo y tiramisú sin gluten.
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Ginos La Pagoda
Opciones sin glutenGinos en el edificio La Pagoda, en la plaza de la Legión Española (Pla del Real): restaurante italiano de cadena con una 'carta sin gluten' aparte, con pasta, algunas pizzas, pan de ajo y tiramisú sin gluten, entre ellos los Rigatoni al Forno y la Pizza Pollo Barbecue.
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Telepizza Alboraya
Opciones sin glutenEl Telepizza de Alboraia, a domicilio o para recoger. La carta de la cadena incluye versiones sin gluten de York Bacon, 4 Quesos, Barbacoa, Carbonara y Pepperoni, hechas en la misma cocina que sus pizzas normales.
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Telepizza Torrente
Opciones sin glutenEl Telepizza de Torrent, a domicilio o para recoger. Hay tres pizzas sin gluten en la lista, Barbacoa, Carbonara y York y Bacon, hechas en la misma cocina que el resto de la carta.
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Telepizza Burjassot
Opciones sin glutenEl Telepizza de Burjassot, una opción sencilla a domicilio. La carta de la cadena incluye versiones sin gluten de York Bacon, 4 Quesos, Barbacoa, Carbonara y Pepperoni, hechas en la misma cocina que sus pizzas normales.
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