Sin gluten en El Carmen / Ciutat Vella
33 locales, 7 de ellos 100% sin gluten.
Ordenados por nivel (primero los de nivel 100% sin gluten) y después por reseñas y por cuánto de la carta hemos podido ver.
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chök - Valencia
100% sin glutenLa cafetería-obrador de chök en Sant Vicent Màrtir, en Ciutat Vella, vende rolls de canela sin gluten (clásico, de pistacho y otros), rookies, brookies y cookies, parte de ellos veganos. Su web indica horario de 9:00 a 21:00 todos los días.
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chök Pau
100% sin glutenchök Pau, en la calle de la Pau (Ciutat Vella), es una cafetería y obrador de la marca chök con dulces y café. Su web indica horario de 9:00 a 21:00, de lunes a domingo.
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Berguna Gluten Free
100% sin glutenGran local de brunch, cafetería y obrador vegano en Ciutat Vella. La carta va de los huevos Benedict con aguacate y los gofres salados al poke de salmón y el pollo teriyaki, con tartas como la cheesecake de pistacho, y tiene cerveza sin gluten.
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BENORI - Sushi Para Llevar
100% sin glutenSushi para llevar en la calle Almirante Roger de Lauria, en Ciutat Vella. La web de Benori dice que todos sus productos están elaborados sin gluten.
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Pizza Natura
100% sin glutenPizza Natura hace toda su carta con una masa de mijo y quinoa y se presenta como 100% sin gluten. La oferta es italiana y saludable, con pizzas como la Tropical Burrata o la Veganissima.
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Sana Locura
100% sin glutenPequeña panadería-cafetería en la calle Convent de Santa Clara, en Ciutat Vella, de la marca Sana Locura, con panes, bollería dulce y salada, empanadas individuales y café, entre ellos un bocadillo de jamón y queso y un cruasán de almendra.
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chök - Ercilla
100% sin glutenLa tienda chök de Ercilla, en Ciutat Vella: obrador y mostrador de la repostería de la marca. La marca también tiene tiendas chök que no son sin gluten; esta figura como '100% gluten free' en su propia lista de tiendas.
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La Pappardella
Asesorado por asociación de celíacosRestaurante italiano en la calle Bordadores, en Ciutat Vella, que hace pasta fresca al huevo a diario. Su carta marca unas pocas 'Gluten-free choices': penne, Il Nostro Hamburger con pan sin gluten, risotto y las tartas de chocolate y de pistacho.
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Al Pomodoro
Asesorado por asociación de celíacosPizzería italiana con mucho movimiento en la calle del Mar, en Ciutat Vella. Su carta sin gluten incluye ensaladas, penne sin gluten, gnocchi, hamburguesa con pan sin gluten y tarta de chocolate, además de un menú del día sin gluten (17,90 €). No hay pizza sin gluten.
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LALOLA Restaurante
Asesorado por asociación de celíacosArrocería junto a la Catedral, en Ciutat Vella, con paellas valencianas, de la valenciana con pollo de corral a la de marisco, y pan sin gluten con tomate y all i oli.
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Arrocería Ricepaella Delivery Take Away
Asesorado por asociación de celíacosArrocería para llevar en la calle del Músic Peydró, en Ciutat Vella. La carta marca cinco platos como 'Gluten-free': arroz de coliflor y costilla, arroz de cherry y verduras, arroz de marisco, arroz al horno y esgarraet.
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La Papita de leche Take Away
Asesorado por asociación de celíacosMostrador venezolano de comida para llevar en la avenida de María Cristina, en Ciutat Vella. Lo único sin gluten publicado son churros y buñuelos de yuca y calabaza (lista de Fallas 2025 de la federación estatal de celíacos, en celiacos.org).
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Mállalo X
Asesorado por asociación de celíacosGastrobar en la plaza de Mossén Sorell, en El Carmen. Su web está en mantenimiento, así que no pudimos revisar su carta ni su horario.
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Civera Marisquería
Asesorado por asociación de celíacosMarisquería en la calle de Mossén Femades, en Ciutat Vella. Su carta no está publicada en texto en internet, así que pregunta en el momento qué platos son sin gluten.
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McDonald's
Protocolo sin glutenUn McDonald's en la calle Xàtiva, en Ciutat Vella. McDonald's España ofrece algunas hamburguesas, como el Big Mac, con pan sin gluten Schär, y fríe las patatas fritas y las Deluxe en freidoras exclusivas.
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La Vita e Bella
Opciones sin glutenPizzería y restaurante de pasta italiano, pequeño y acogedor, en Ciutat Vella. Su web tiene un apartado 'Sin Gluten', pero las pizzas y pastas de la carta habitual, de la Margherita a la carbonara, no van marcadas sin gluten.
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Honest Greens
Opciones sin glutenLa sucursal de Ciutat Vella de Honest Greens, una cadena de bowls saludables, en la calle Pascual i Genís. La cadena publica los alérgenos de cada plato y el banana bread va marcado sin gluten; los bowls y market plates cambian, así que revisa cada uno.
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Almalibre Açaí House El Carmen
Opciones sin gluten(EN)A vegan açaí and juice bar in El Carmen with specific gluten-free swaps — extra GF bread, GF beer, and GF granola to take home — rather than a GF kitchen across the board. No dedicated certification is claimed, so the rest of the menu needs asking about.
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Khambú Quart
Opciones sin glutenKhambú es un local vegano y vegetariano de comida rápida en la calle Quart, en Ciutat Vella. Las hamburguesas llevan pan de trigo, pero puedes cambiarlo por pan sin gluten por 0,50 €; hay cerveza Daura sin gluten y la Tarta New York Cheesecake está etiquetada sin gluten.
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Kuzina
Opciones sin glutenRestaurante griego en la calle Conde de Almodóvar, en el centro, con salsas como tzatziki, melitzanosalata y fava de Santorini, además de pulpo, mejillones saganaki y paidakia de cordero. El pan sin gluten sustituye a la pita por 3,50 €.
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CLANN Bar Tapas
Opciones sin glutenBar de tapas en El Carmen centrado en la parrilla: calamares, langostinos, pescado blanco, chuletón de 1 kg, conejo al ajillo y mollejas de ternera. Lo único marcado sin gluten es una cerveza Tyris Märzen.
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Burger King Plaça de l'Ajuntament
Opciones sin glutenUn Burger King en la Plaça de l'Ajuntament. Las opciones sin gluten son las hamburguesas 'Sin Gluten' con pan sin gluten y las patatas clásicas fritas al momento en una cesta aparte (según una nota de FACE de 2021); todo lo demás sale de una cocina de comida rápida compartida.
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Lia Valencia
Opciones sin gluten(EN)A well-reviewed Mediterranean restaurant in Ciutat Vella that publishes its own allergen menu, with gluten-free bread (including a wholemeal option), gluten-free beer and gluten-free desserts all specifically available, plus an adapted kitchen area. Reviewers say they always know what they can eat here.
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Café Infanta
Opciones sin glutenBar-café en El Carmen con tapas, café y cócteles hasta tarde. En la carta de cervezas hay una Tyris Märzen sin gluten, y la carta de comidas incluye información de alérgenos.
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Naked & Sated Valencia
Opciones sin glutenEl local de Valencia de Naked & Sated, cadena de 'comida real', en Ciutat Vella. La carta es amplia: pizzas, hamburguesas, pokes, ensaladas y postres 'donaked'.
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Pura Vida Açaí
Opciones sin glutenBar de açaí en Ciutat Vella con una carta corta de bowls de açaí, chai y matcha lattes. Algunos bowls llevan granola, galleta Lotus o galleta María, así que no todo es sin gluten.
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MESTIZO - Café de especialidad • Brunch • Tapas
Opciones sin gluten(EN)A specialty-coffee brunch café in Ciutat Vella with a handful of specific gluten-free items: house GF bread as a €1.20 swap on toasts and bagels, GF beer, a GF granola yogurt bowl, and a GF coconut alfajor. Not a GF kitchen across the board, but clearly marked where it applies.
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Cult Café
Opciones sin gluten(EN)Cult Café's default bread is organic sourdough, which contains gluten — buckwheat bread is available if you ask. On the menu itself, only two dishes are explicitly marked 'SG' (sin gluten): yogurt with granola, and the açaí bowl. Everything else needs a direct question to staff rather than being pre-marked.
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Giardino del Carmen
Opciones sin glutenGiardino del Carmen es un restaurante mediterráneo en El Carmen conocido por el marisco y la brasa josper. Su carta de alérgenos online indica qué platos llevan cereales con gluten; los Mejillones a la lima y mix de pimientas, por ejemplo, no llevan el icono de cereales.
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Hamburguesa Nostra
Opciones sin gluten(EN)A burger chain outpost in Ciutat Vella where every burger on the menu can be ordered with a gluten-free black-sesame brioche bun, and Daura gluten-free beer is on tap. It's a bun swap on a shared-kitchen menu rather than a dedicated GF operation, but it's clearly documented in their own allergen PDF.
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Hundred Burgers San Vicente
Opciones sin glutenHundred Burgers en la calle Sant Vicent Màrtir, en Ciutat Vella. Casi todas las hamburguesas admiten pan brioche sin gluten por 1 € más (no la Carlton Banks, la Showdown ni la Three Crown), hay tortilla de nachos sin gluten y la cadena dice que su carne es solo carne.
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Oslo
Opciones sin glutenOslo es un restaurante vegetariano y vegano en Ciutat Vella cuya carta marca los platos sin gluten o con versión sin gluten, del ceviche vegetal y el sushi poké a la musaca de berenjena y la tarta de queso y té matcha.
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Herbolario Navarro
Opciones sin gluten(EN)Herbolario Navarro is a health-food and herbal shop near Pla del Real, listed by ACECOVA as a gluten-free-aware retailer — the place to stock up on GF pantry staples and supplements rather than eat a meal. Open six days a week, closed Sundays.
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