Nivel sin gluten
Revisado por ACECOVA (lista del 24/09/2026). Cocina mixta: en la misma cocina se preparan platos con gluten, así que avisa de que eres celíaco al pedir.
- Ojo: Cocina mixta: en la misma cocina se preparan platos con gluten. Avisa de que eres celíaco al pedir.
- Ojo: La carta indica alérgenos por plato: pan, pan tostado, fideuà y el tataki con ponzu/soja llevan gluten. Pescaditos, calamares a la romana y croquetas no marcan gluten, pero no se indica freidora exclusiva: confírmalo.
Cómo lo sabemos
Hay gluten en el local, pero una asociación de celíacos lo incluye en su lista: la lista actual de locales revisados por ACECOVA, o FACE cita este local concreto en su programa. Local compartido: avisa de que eres celíaco al pedir. El acuerdo de una cadena con FACE no basta, por sí solo, para que un local esté en este nivel.
Por qué este nivel
En la lista de establecimientos 'revisados por ACECOVA' (PDF del 24/09/2026)
Pruebas
- Lista independiente:
RESTAURANTE MATEU C/ Vicente Baldoví, 17 961 62 02 70 rtemateu@yahoo.es arrocería valenciana El Palmar
— acecova.org, fechado el 24 sept 2026 - Fuente independiente:
En la actualidad trabajamos ya con más de 100 establecimientos locales, revisando su oferta sin gluten, formando a sus trabajadores y orientándoles para eliminar los riesgos de contaminaciones cruzadas.
— acecova.org, revisado el 30 sept 2026 - Declaración del propio local:
Pan gluten 1,30€ ... Tataki de atún con salsa ponzu gluten pescado soja ... Fideuà apio crustáceos gluten moluscos pescado 19,90€ ... Calamares a la romana huevos leche moluscos pescado 18,90€
— restaurantemateu.es, revisado el 30 sept 2026 - Declaración del propio local:
De lunes a domingo 13:00 - 16:30 Solo reservas ... Teléfono 961 62 02 70
— restaurantemateu.es, revisado el 30 sept 2026
En la lista de
ACECOVA
Fuentes
Lista de ACECOVA · disfrutandosingluten.es
Sobre el local
Restaurante Mateu es una arrocería valenciana en El Palmar que abre a mediodía todos los días (13:00 a 16:30), solo con reserva. La carta indica los alérgenos plato a plato.
Consejo: El pan, el pan tostado, la fideuà y el tataki de atún con ponzu y soja llevan gluten. Los pescaditos, los calamares a la romana y las croquetas no marcan gluten, pero no se indica freidora exclusiva: confírmalo. Reserva en el 961 620 270.
Ideal para
- Paella
- Comida
Horario
| lun | 13:00–16:30 |
|---|---|
| mar | 13:00–16:30 |
| mié | 13:00–16:30 |
| jue | 13:00–16:30 |
| vie | 13:00–16:30 |
| sáb | 13:00–16:30 |
| dom | 13:00–16:30 |
Ubicación
Carrer de Vicent Baldoví, 17, Pobles del Sud, 46012 El Palmar, Valencia
