Name: FILIPPA'S - Pizzería Napolitana Ruzafa
Address: Carrer de Sueca, 45, València, 46006, ES
Telephone: +34 657 19 08 04
Price range: €€€

FILIPPA'S - Pizzería Napolitana Ruzafa, Ruzafa — Foto: FILIPPA'S - Pizzería Napolitana Ruzafa / official website

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Nivel sin gluten

Fuentes revisadas el 30 sept 2026

Opciones sin gluten — pregunta

GF dough available on every pizza (+4€) plus a dedicated GF pasta section — not a dedicated kitchen, standard shared prep.(EN)

Cómo lo sabemos

Hay platos sin gluten en la carta, pero no se sabe cómo controla la cocina la contaminación cruzada. No es una cocina sin gluten: pregunta por la contaminación cruzada antes de pedir.

Por qué este nivel
El local indica una opción sin gluten; no se sabe cómo controla la contaminación cruzada

Pruebas

Declaración del propio local: PASTA SIN GLUTEN | ALLA BOLOGNESE | Spaghetti sin gluten, ragú bolognese — filippas.buenacarta.com, revisado el 30 sept 2026
Declaración del propio local: Supl. Sin Gluten | 4 ,00€ — filippas.buenacarta.com, revisado el 30 sept 2026

Fuentes
thegirlwhogoes.com

Cómo funcionan nuestros niveles · Informar de un cambio

Sobre el local

Every pizza on Filippa's Ruzafa menu can be made gluten-free for a €4 supplement, and there's a dedicated four-dish 'Pasta Sin Gluten' section alongside it — Bolognese, Carbonara, Amatriciana, and a pesto-stracciatella option. A Find Me Gluten Free reviewer rated both the GF pizza and pasta highly. It's not a dedicated kitchen, so the supplement buys a swapped dough, not a separate prep line.(EN)

Consejo: The GF supplement applies to any pizza on the menu, not just a fixed short list.(EN)

Ideal para

Noche de pizza
Cena
Cita

Mostrar todo (+1 con gluten)

Pasta Sin Gluten

ALLA BOLOGNESE (Pasta Sin Gluten) 14,50 €
Sin gluten: Sin gluten (según el local) Contiene Leche Spaghetti sin gluten, ragú bolognese, parmigiano reggiano.
ALLA CARBONARA (Pasta Sin Gluten)★ 15 €
Sin gluten: Sin gluten (según el local) Contiene HuevosLeche Spaghetti sin gluten, yema de huevo, queso pecorino romano, guanciale, pimienta negra.
ALL'AMATRICIANA (Pasta Sin Gluten) 14,50 €
Sin gluten: Sin gluten (según el local) Contiene Leche Spaghetti sin gluten, salsa amatriciana, tomate, guanciale, cebolla morada, peperoncino, queso pecorino romano.
PESTO DE ALBAHACA, STRACCIATELLA Y PIÑONES (Pasta Sin Gluten)★ 15,50 €
Sin gluten: Sin gluten (según el local) Contiene LecheFrutos de cáscara Vegetariano Spaghetti sin gluten, pesto de albahaca, queso stracciatella, piñones.

Pizza Napoletana Classiche

MARINARA (pizza, +Supl. Sin Gluten) 9,50 €
Versión sin gluten disponible: Versión sin gluten disponible (pídela) VeganoVegetariano Salsa de tomate San Marzano DOP, ajo, orégano, AOVE. Versión sin gluten bajo petición: pide la versión sin gluten
MARGHERITA (pizza, +Supl. Sin Gluten)★ 11,50 €
Versión sin gluten disponible: Versión sin gluten disponible (pídela) Contiene Leche Vegetariano Salsa de tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, albahaca. Versión sin gluten bajo petición: pide la versión sin gluten
DIAVOLETTA (pizza, +Supl. Sin Gluten) 14,50 €
Versión sin gluten disponible: Versión sin gluten disponible (pídela) Contiene Leche Salsa de tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, chorizo de León picante y ahumado. Versión sin gluten bajo petición: pide la versión sin gluten

Pizza del Mes

COME PRIMA (Pizza del Mes, +Supl. Sin Gluten) 16 €
Versión sin gluten disponible: Versión sin gluten disponible (pídela) Contiene Leche Ragú a la boloñesa, parmigiano reggiano, AOVE con albahaca, pimienta negra. Versión sin gluten bajo petición: pide la versión sin gluten

Pizza Campeonato de España

SPECKATA (Pizza Campeonato de España, +Supl. Sin Gluten) 17 €
Versión sin gluten disponible: Versión sin gluten disponible (pídela) Contiene Leche Crema de funghi porcini, mozzarella fior di latte, speck antica riserva IGP, setas, stracciatella tartufata, aceite de perejil, chips de parmigiano reggiano. Versión sin gluten bajo petición: pide la versión sin gluten

Antipasti

BURRATA DI PUGLIA CON PESTO 15,50 €
Contiene gluten: Contiene gluten Contiene LecheFrutos de cáscara Vegetariano Burrata de Puglia, rúcula, pesto alla genovese, tomates cherry confitados.

Bebidas

CRUZCAMPO ESPECIAL SIN GLUTEN
Sin gluten: Sin gluten (según el local)

Platos sin gluten según los 14 alérgenos de la UE
Plato	Gluten	Crustáceos	Huevos	Pescado	Cacahuetes	Soja	Leche	Frutos de cáscara	Apio	Mostaza	Sésamo	Sulfitos	Altramuces	Moluscos
ALLA BOLOGNESE (Pasta Sin Gluten)	–	–	–	–	–	–	✓	–	–	–	–	–	–	–
ALLA CARBONARA (Pasta Sin Gluten)	–	–	✓	–	–	–	✓	–	–	–	–	–	–	–
ALL'AMATRICIANA (Pasta Sin Gluten)	–	–	–	–	–	–	✓	–	–	–	–	–	–	–
PESTO DE ALBAHACA, STRACCIATELLA Y PIÑONES (Pasta Sin Gluten)	–	–	–	–	–	–	✓	✓	–	–	–	–	–	–
MARINARA (pizza, +Supl. Sin Gluten)	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–
MARGHERITA (pizza, +Supl. Sin Gluten)	–	–	–	–	–	–	✓	–	–	–	–	–	–	–
DIAVOLETTA (pizza, +Supl. Sin Gluten)	–	–	–	–	–	–	✓	–	–	–	–	–	–	–
COME PRIMA (Pizza del Mes, +Supl. Sin Gluten)	–	–	–	–	–	–	✓	–	–	–	–	–	–	–
SPECKATA (Pizza Campeonato de España, +Supl. Sin Gluten)	–	–	–	–	–	–	✓	–	–	–	–	–	–	–
CRUZCAMPO ESPECIAL SIN GLUTEN	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–