Vips Bonaire
Opciones sin glutena 150 m
Nivel sin gluten
Opciones sin gluten según la carta sin gluten de la cadena; contaminación cruzada desconocida, pregunta. Acuerdo de cadena con FACE, local no verificado: FACE incluye a Ginos, no a este local, Ginos no publica un protocolo propio actual y el resto de la carta es pizza y pasta de trigo de la misma cocina.
- Ojo: Acuerdo de cadena con FACE, local no verificado: FACE incluye a la cadena, no a este local, y ACECOVA avisa de que no todos los locales de estas cadenas tienen oferta sin gluten. Compruébalo en la app CELIGUIA de FACE o con el personal.
- Ojo: Solo cubre los platos de la 'carta sin gluten' (pasta, algunas pizzas, pan de ajo y tiramisú sin gluten); el resto de la carta es pizza y pasta de trigo de la misma cocina.
- Ojo: Según FACE (2025) usan indicadores azules y cambian de utensilios en los pedidos para celíacos: di que eres celíaco, no solo 'sin gluten'.
- Ojo: Las cervezas normales llevan gluten. Pide solo cerveza etiquetada sin gluten.
Pendiente de confirmar: Ubicación en el mapa aproximada.
Cómo lo sabemos
Hay platos sin gluten en la carta, pero no se sabe cómo controla la cocina la contaminación cruzada. No es una cocina sin gluten: pregunta por la contaminación cruzada antes de pedir.
Por qué este nivel
Acuerdo de cadena con FACE, local no verificado; la cadena no publica un protocolo actual, así que cuenta solo como opciones sin gluten
Pruebas
- Lista independiente:
'Restaurantes asesorados' page, chain logo present: https://celiacos.org/wp-content/uploads/2026/03/Ginos-scaled.avif
— celiacos.org, revisado el 30 sept 2026 - Fuente independiente:
28/03/2025 ... Ginos, cadena de restauración integrada en el Proyecto FACE Restauración Sin Gluten/Gluten-Free, ha ampliado su carta sin gluten ... se han establecido indicadores azules para no cometer errores en la identificación y se realiza el cambio de utilería cuando se atiende a un comensal celiaco ... desinfección del área de cocinado y lavado de manos exhaustivo
— celiacos.org, fechado el 28 mar 2025 - Declaración del propio local:
Servicios | Accesibilidad | Menú celiacos | Reservas ... Pista Ademuz, Salidas 6-7 (CC. Heron City), 46980, Paterna
— ginos.es, revisado el 30 sept 2026 - Declaración del propio local:
En Ginos, disponemos de una variada carta sin gluten avalada por la FACE
— ginos.es, revisado el 30 sept 2026 - Declaración del propio local:
Servicios Accesibilidad Menú celiacos Reservas Sala Terraza Wifi Parking Delivery Take-Away ... 960664284
— ginos.es, revisado el 30 sept 2026
Fuentes
Celicidad
Sobre el local
Restaurante de la cadena italiana Ginos en el complejo Heron City de Paterna (Pista de Ademuz, salidas 6-7). Tiene una 'carta sin gluten' aparte con pasta, algunas pizzas, pan de ajo y tiramisú sin gluten.
Consejo: Comprueba este local en la app CELIGUIA de FACE o con el personal, porque la asociación de celíacos de Valencia avisa de que no todos los locales de estas cadenas tienen oferta sin gluten. Según FACE (2025) usan indicadores azules y cambian de utensilios en los pedidos para celíacos: di que eres celíaco, no solo 'sin gluten', y pide solo de la carta sin gluten. Las cervezas normales llevan gluten: pide solo cerveza etiquetada sin gluten.
Ideal para
- Noche de pizza
- Cena
- Grupos
- Con niños
Horario
| lun | 12:30–23:30 |
|---|---|
| mar | 12:30–23:30 |
| mié | 12:30–23:30 |
| jue | 12:30–23:30 |
| vie | 12:30–24:00 |
| sáb | 12:30–24:00 |
| dom | 12:30–23:30 |
Ubicación
Solo tenemos una ubicación aproximada de este local: usa la dirección.
Pista Ademuz, Salidas 6-7 (CC. Heron City, 46980 Paterna, Valencia
Aparece en
Cerca
Telepizza Paterna
Opciones sin glutena 350 m
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Asesorado por asociación de celíacosa 1,9 km