Name: Mangiamo
Address: C/ de Cadis, 21, València, 46006, ES
Telephone: +34 695 58 12 11
Price range: €€

Mangiamo, Ruzafa — Foto: Mangiamo / Google Maps user

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Nivel sin gluten

Fuentes revisadas el 30 sept 2026

Opciones sin gluten — pregunta

GF options only: a gluten-free pizza crust (+€3 supplement) and GF beer are on the menu, with no dedicated oven or kitchen claimed.(EN)

Cómo lo sabemos

Hay platos sin gluten en la carta, pero no se sabe cómo controla la cocina la contaminación cruzada. No es una cocina sin gluten: pregunta por la contaminación cruzada antes de pedir.

Por qué este nivel
El local indica una opción sin gluten; no se sabe cómo controla la contaminación cruzada

Pruebas

Declaración del propio local: Suplemento GLUTEN FREE — mangiamoitalia.es, revisado el 30 sept 2026
Declaración del propio local: Daura (Sin Gluten) — mangiamoitalia.es, revisado el 30 sept 2026

Fuentes
thegirlwhogoes.com

Cómo funcionan nuestros niveles · Informar de un cambio

Sobre el local

Mangiamo offers a gluten-free crust as a €3 supplement on any pizza, plus Daura gluten-free beer. Tripadvisor reviewers call the GF pizzas 'good for coeliacs,' though there's no claim of a dedicated oven or separate prep — it's a standard shared-kitchen pizzeria with a GF dough option.(EN)

Consejo: The gluten-free crust is a paid supplement on any pizza — ask about oven handling if cross-contact is a concern.(EN)

Ideal para

Noche de pizza
Cena
Grupos

Pizzas (masa sin gluten disponible +3€)

La Margherita 9,90 €
Versión sin gluten disponible: Versión sin gluten disponible (pídela) Contiene Leche Versión sin gluten bajo petición: pide la versión sin gluten
La Prosciutto 10 €
Versión sin gluten disponible: Versión sin gluten disponible (pídela) Contiene LecheSulfitos Versión sin gluten bajo petición: pide la versión sin gluten
La Piccante 10 €
Versión sin gluten disponible: Versión sin gluten disponible (pídela) Contiene LecheSulfitos Versión sin gluten bajo petición: pide la versión sin gluten
La Tonno e Cipolla 10,90 €
Versión sin gluten disponible: Versión sin gluten disponible (pídela) Contiene PescadoLeche Versión sin gluten bajo petición: pide la versión sin gluten
La Barbacoa 11,90 €
Versión sin gluten disponible: Versión sin gluten disponible (pídela) Contiene Leche Versión sin gluten bajo petición: pide la versión sin gluten
La Trufada 12,90 €
Versión sin gluten disponible: Versión sin gluten disponible (pídela) Contiene HuevosLecheSulfitos Versión sin gluten bajo petición: pide la versión sin gluten
La Norteña 12,90 €
Versión sin gluten disponible: Versión sin gluten disponible (pídela) Contiene LecheSulfitos Versión sin gluten bajo petición: pide la versión sin gluten
La Sureña 12,90 €
Versión sin gluten disponible: Versión sin gluten disponible (pídela) Contiene CacahuetesLecheFrutos de cáscara Versión sin gluten bajo petición: pide la versión sin gluten
La Capricciosa 12 €
Versión sin gluten disponible: Versión sin gluten disponible (pídela) Contiene LecheSulfitos Versión sin gluten bajo petición: pide la versión sin gluten
La Noci 11,90 €
Versión sin gluten disponible: Versión sin gluten disponible (pídela) Contiene LecheFrutos de cáscara Versión sin gluten bajo petición: pide la versión sin gluten
La Zucca 12,90 €
Versión sin gluten disponible: Versión sin gluten disponible (pídela) Contiene PescadoLeche Versión sin gluten bajo petición: pide la versión sin gluten
La Verdura 13 €
Versión sin gluten disponible: Versión sin gluten disponible (pídela) Contiene Leche Versión sin gluten bajo petición: pide la versión sin gluten

Mostrar 7 más

Pizzas (masa sin gluten disponible +3€)

La Bufala 13,90 €
Versión sin gluten disponible: Versión sin gluten disponible (pídela) Contiene Leche Versión sin gluten bajo petición: pide la versión sin gluten
La Carbonara 13 €
Versión sin gluten disponible: Versión sin gluten disponible (pídela) Contiene HuevosSulfitos Versión sin gluten bajo petición: pide la versión sin gluten
La 4 Formaggi 13 €
Versión sin gluten disponible: Versión sin gluten disponible (pídela) Contiene Leche Versión sin gluten bajo petición: pide la versión sin gluten
La Bologna 14 €
Versión sin gluten disponible: Versión sin gluten disponible (pídela) Contiene CacahuetesLecheFrutos de cáscaraSulfitos Versión sin gluten bajo petición: pide la versión sin gluten
Il Calzone 14 €
Versión sin gluten disponible: Versión sin gluten disponible (pídela) Contiene LecheSulfitos Versión sin gluten bajo petición: pide la versión sin gluten
Pizza del Mes 15 €
Versión sin gluten disponible: Versión sin gluten disponible (pídela) Versión sin gluten bajo petición: pide la versión sin gluten

Bebidas

Daura (cerveza sin gluten)★ 3,50 €
Sin gluten: Sin gluten (según el local)

Platos sin gluten según los 14 alérgenos de la UE
Plato	Gluten	Crustáceos	Huevos	Pescado	Cacahuetes	Soja	Leche	Frutos de cáscara	Apio	Mostaza	Sésamo	Sulfitos	Altramuces	Moluscos
La Margherita	✓	–	–	–	–	–	✓	–	–	–	–	–	–	–
La Prosciutto	✓	–	–	–	–	–	✓	–	–	–	–	✓	–	–
La Piccante	✓	–	–	–	–	–	✓	–	–	–	–	✓	–	–
La Tonno e Cipolla	✓	–	–	✓	–	–	✓	–	–	–	–	–	–	–
La Barbacoa	✓	–	–	–	–	–	✓	–	–	–	–	–	–	–
La Trufada	✓	–	✓	–	–	–	✓	–	–	–	–	✓	–	–
La Norteña	✓	–	–	–	–	–	✓	–	–	–	–	✓	–	–
La Sureña	✓	–	–	–	✓	–	✓	✓	–	–	–	–	–	–
La Capricciosa	✓	–	–	–	–	–	✓	–	–	–	–	✓	–	–
La Noci	✓	–	–	–	–	–	✓	✓	–	–	–	–	–	–
La Zucca	✓	–	–	✓	–	–	✓	–	–	–	–	–	–	–
La Verdura	✓	–	–	–	–	–	✓	–	–	–	–	–	–	–
La Bufala	✓	–	–	–	–	–	✓	–	–	–	–	–	–	–
La Carbonara	✓	–	✓	–	–	–	–	–	–	–	–	✓	–	–
La 4 Formaggi	✓	–	–	–	–	–	✓	–	–	–	–	–	–	–
La Bologna	✓	–	–	–	✓	–	✓	✓	–	–	–	✓	–	–
Il Calzone	✓	–	–	–	–	–	✓	–	–	–	–	✓	–	–
Pizza del Mes	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Daura (cerveza sin gluten)	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–