Sin Gluten València Soy celíaco
El Huey Cabanyal, Cabanyal / Poblats Marítims
Asesorado por asociación de celíacos
Foto: El Huey Cabanyal / official website

Nivel sin gluten

Fuentes revisadas el 30 sept 2026

Asesorado por asociación de celíacos

Revisado por ACECOVA (listado del 24/09/2026), pero es una cocina mixta que también usa tortillas de trigo, así que avisa de que eres celíaco al pedir.

  • Ojo: Cocina mixta: en la misma cocina se preparan platos con gluten. Avisa de que eres celíaco al pedir.
  • Ojo: Se usan tortillas de trigo y de maíz (tacos, quesadillas, fajitas 'maíz o trigo'; la Gringa es de trigo). Pide maíz y que la calienten aparte del trigo en la plancha.
  • Ojo: Fritos (quesadilla frita, tacos dorados, totopos): pregunta si la freidora es compartida con rebozados.
  • Ojo: La ensalada César lleva picatostes y las cervezas normales llevan gluten; la única sin gluten de la carta es la Cruzcampo sin gluten.
Cómo lo sabemos

Hay gluten en el local, pero una asociación de celíacos lo incluye en su lista: la lista actual de locales revisados por ACECOVA, o FACE cita este local concreto en su programa. Local compartido: avisa de que eres celíaco al pedir. El acuerdo de una cadena con FACE no basta, por sí solo, para que un local esté en este nivel.

Por qué este nivel
En la lista de establecimientos 'revisados por ACECOVA' (PDF del 24/09/2026)

Pruebas

  • Lista independiente: EL HUEY CABANYAL C/ de la Reina, 9 elhueycentro@gmail.com Comida mexicana Valencia — acecova.org, fechado el 24 sept 2026
  • Fuente independiente: En la actualidad trabajamos ya con más de 100 establecimientos locales, revisando su oferta sin gluten, formando a sus trabajadores y orientándoles para eliminar los riesgos de contaminaciones cruzadas. — acecova.org, revisado el 30 sept 2026
  • Declaración del propio local: Cabanyal TELÉFONO : 624 158 256 — elhuey.es, revisado el 30 sept 2026
  • Declaración del propio local: GRINGA 7,50 € ... Tortilla de trigo con queso, carne al pastor — elhuey.es, revisado el 30 sept 2026
  • Declaración del propio local: Tacos de tortillas de maíz o harina a elegir. — elhuey.es, revisado el 30 sept 2026

En la lista de
ACECOVA

Fuentes
Lista de ACECOVA

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Sobre el local

Restaurante mexicano informal en la calle de la Reina, en el Cabanyal, con tacos, quesadillas, fajitas y guacamole, y tortillas de maíz o de trigo a elegir.

Consejo: Pide tortillas de maíz y que las calienten aparte del trigo en la plancha; la Gringa es de trigo. Pregunta si la freidora de la quesadilla frita, los tacos dorados y los totopos es compartida con rebozados. La ensalada César lleva picatostes y la única cerveza sin gluten de la carta es la Cruzcampo sin gluten; las normales llevan gluten. Teléfono 624 158 256.

Ideal para

  • Cena
  • Hasta tarde
  • Grupos
  • Comer barato

Horario

lun Closed
mar 12:00–24:00
mié 12:00–24:00
jue 12:00–24:00
vie 12:00–01:30
sáb 13:30–01:30
dom 12:00–24:00

Ubicación

Hecho con

C/ de la Reina, 9, Poblats Marítims, 46011 València, Valencia

Cerca

Casa Montaña, Cabanyal / Poblats Marítims

Casa Montaña

Asesorado por asociación de celíacos
  • Cabanyal / Poblats Marítims
  • Restaurante

a 200 m

Líndala Restobar, Cabanyal / Poblats Marítims

Líndala Restobar

Asesorado por asociación de celíacos
  • Cabanyal / Poblats Marítims
  • Restaurante

a 350 m

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