El Obrador del Celíaco Café
100% sin glutena 150 m
Nivel sin gluten
La lista de ACECOVA del 21/09/2026 la describe como 'Carnicería artesana compartida con gluten y sin gluten', lo que contradice lo que dice la propia tienda; no hemos podido aclarar la discrepancia.
- Ojo: La lista de ACECOVA del 21/09/2026 la describe como 'Carnicería artesana compartida con gluten y sin gluten', mientras que su web dice 'TODOS nuestros productos están libres de gluten'. Las hamburguesas y preparados pueden llevar pan rallado: compra solo lo etiquetado sin gluten.
- Ojo: Es una tienda (carnicería y charcutería), no un restaurante.
Pendiente de confirmar: Evidencia contradictoria (ver conflictos).
Cómo lo sabemos
Hay gluten en el local, pero una asociación de celíacos lo incluye en su lista: la lista actual de locales revisados por ACECOVA, o FACE cita este local concreto en su programa. Local compartido: avisa de que eres celíaco al pedir. El acuerdo de una cadena con FACE no basta, por sí solo, para que un local esté en este nivel.
Por qué este nivel
En la lista de ACECOVA (PDF de obradores y tiendas del 21/09/2026)
Pruebas
- Lista independiente:
[section 'OTROS ESTABLECIMIENTOS' > CARNICERÍAS, PDF dated 21/09/2026] EL REBOST D'ALBORAIA C/ Alboraia, 17. Valencia Carnicería artesana compartida con gluten y sin gluten
— acecova.org, fechado el 21 sept 2026 - Declaración del propio local:
TODOS nuestros productos están libres de gluten. No lo decimos nosotros, lo dice ACECOVA, que nos ha certificado como la primera y única carnicería segura para celíacos de Valencia.
— rebostdalboraia.es, revisado el 30 sept 2026
En la lista de
ACECOVA
Fuentes
Lista de ACECOVA
Sobre el local
Carnicería artesana y charcutería en la calle d'Alboraia, en La Saïdia: es una tienda, no un restaurante. Su web dice que todos sus productos son sin gluten.
Consejo: Las hamburguesas y los preparados pueden llevar pan rallado: compra solo lo etiquetado sin gluten. Avisa de que eres celíaco y pregunta cómo separan los productos sin gluten. Teléfono 612 29 61 31.
Ideal para
- Hamburguesas
- Compras
- Para llevar
Horario
| lun | 08:30–14:30, 18:00–21:00 |
|---|---|
| mar | 08:30–14:30 |
| mié | 08:30–14:30, 18:00–21:00 |
| jue | 08:30–14:30 |
| vie | 08:30–14:30, 18:00–21:00 |
| sáb | 09:00–14:00 |
| dom | — |
Ubicación
C/ d'Alboraia, 17, La Saïdia, 46010 València, Valencia
Aparece en
Cerca
Gato Blanco Restaurante
100% sin glutena 550 m
Asador Aurora - Valencia
Opciones sin glutena 600 m