chök Pau
100% sin glutena 100 m
Nivel sin gluten
Revisado por ACECOVA (listado del 24/09/2026), pero es una cocina mixta: la pizza de horno de leña se hace con harina de trigo (Molino Grassi) en la misma cocina, así que avisa de que eres celíaco.
- Ojo: Cocina mixta: en la misma cocina se preparan platos con gluten. Avisa de que eres celíaco al pedir.
- Ojo: La carta sin gluten actual no incluye pizza: solo ensaladas, penne sin gluten, gnocchi, hamburguesa con pan sin gluten y tarta de chocolate. La pizza de trigo (harina Molino Grassi) no se ofrece sin gluten.
- Ojo: Pizzería con harina de trigo en el ambiente; pregunta cómo cuecen la pasta sin gluten (puede compartir agua).
- Ojo: Hay cervezas con gluten en la carta; pide la cerveza sin gluten.
Cómo lo sabemos
Hay gluten en el local, pero una asociación de celíacos lo incluye en su lista: la lista actual de locales revisados por ACECOVA, o FACE cita este local concreto en su programa. Local compartido: avisa de que eres celíaco al pedir. El acuerdo de una cadena con FACE no basta, por sí solo, para que un local esté en este nivel.
Por qué este nivel
En la lista de establecimientos 'revisados por ACECOVA' (PDF del 24/09/2026)
Pruebas
- Lista independiente:
AL POMODORO C/ Del Mar, 22 963 914 800 www.pizzeriaalpomodoro.com cocina italiana Valencia
— acecova.org, fechado el 24 sept 2026 - Fuente independiente:
En la actualidad trabajamos ya con más de 100 establecimientos locales, revisando su oferta sin gluten, formando a sus trabajadores y orientándoles para eliminar los riesgos de contaminaciones cruzadas.
— acecova.org, revisado el 30 sept 2026 - Declaración del propio local:
Menú del día sin gluten 17.90€ IVA incluido. ... Las salsas se sirven con penne.
— app.scanmimenu.com, revisado el 30 sept 2026 - Declaración del propio local:
HAMBURGER 160 gr. de hamburguesa de vacuno La Finca, queso cheddar, bacon ibérico, tomate y lechuga con pan sin gluten.
— app.scanmimenu.com, revisado el 30 sept 2026 - Declaración del propio local:
Nuestra pizza Contemporanea con ingredientes italianos D.O.P. y harina Molino Grassi
— pizzeriaalpomodoro.com, revisado el 30 sept 2026
En la lista de
ACECOVA
Fuentes
GlutenFreeMap · Lista de ACECOVA · Celicidad · infosvalencia.com · instagram:post_DWMJxFyiJ4S
Sobre el local
Pizzería italiana con mucho movimiento en la calle del Mar, en Ciutat Vella. Su carta sin gluten incluye ensaladas, penne sin gluten, gnocchi, hamburguesa con pan sin gluten y tarta de chocolate, además de un menú del día sin gluten (17,90 €). No hay pizza sin gluten.
Consejo: Aquí la pizza no se ofrece sin gluten. En una pizzería con tanta harina de trigo puede haber harina en el ambiente y agua de cocción compartida: pregunta cómo cuecen el penne sin gluten. Las cervezas normales llevan gluten; pide la cerveza sin gluten. Reservas: 963 914 800.
Ideal para
- Noche de pizza
- Cena
- Comer barato
- Grupos
Horario
| lun | 13:30–23:30 |
|---|---|
| mar | 13:30–23:30 |
| mié | 13:30–23:30 |
| jue | 13:30–23:30 |
| vie | 13:00–23:30 |
| sáb | 13:00–23:30 |
| dom | 13:00–23:30 |
Ubicación
C. del Mar, 22, Ciutat Vella, 46003 València, Valencia
Aparece en
Cerca
La Pappardella
Asesorado por asociación de celíacosa 300 m
LALOLA Restaurante
Asesorado por asociación de celíacosa 300 m