LALOLA Restaurante
Asesorado por asociación de celíacosa 50 m
Nivel sin gluten
Revisado por ACECOVA (listado del 24/09/2026), pero casi toda la carta lleva gluten y la pasta sin gluten se cuece en una cocina que hace pasta de trigo a diario. El restaurante dice que sigue protocolos para reducir la contaminación cruzada.
- Ojo: Casi toda la carta lleva gluten: pasta fresca al huevo hecha a diario, tortelloni, gnocchi y piadina. Lo sin gluten es solo lo que la web marca como 'Gluten-free choices' (penne, hamburguesa con pan sin gluten, risotto, dos tartas), y la pasta sin gluten se cuece en una cocina que hace pasta de trigo a diario.
- Ojo: Los postres (tiramisú, cheesecake, cannolo, panna cotta) llevan gluten; solo las tartas de chocolate y de pistacho son sin gluten.
Cómo lo sabemos
Hay gluten en el local, pero una asociación de celíacos lo incluye en su lista: la lista actual de locales revisados por ACECOVA, o FACE cita este local concreto en su programa. Local compartido: avisa de que eres celíaco al pedir. El acuerdo de una cadena con FACE no basta, por sí solo, para que un local esté en este nivel.
Por qué este nivel
En la lista de establecimientos 'revisados por ACECOVA' (PDF del 24/09/2026)
Pruebas
- Lista independiente:
ESTABLECIMIENTOS DE LA COMUNIDAD VALENCIANA REVISADOS POR ACECOVA ... 24/09/2026 | LA PAPPARDELLA C/ Bordadores, 5 963 918 915 www.restaurantelapappardella.com cocina italiana Valencia
— acecova.org, fechado el 24 sept 2026 - Declaración del propio local:
Gluten-free choices
— restaurantelapappardella.com, revisado el 30 sept 2026 - Declaración del propio local:
At La Pappardella, we offer gluten-free pasta options made with high-quality ingredients and prepared using protocols designed to minimise the risk of cross-contamination. We are also part of AVECOVA, the Coeliac Association of the Valencian Community.
— restaurantelapappardella.com, revisado el 30 sept 2026 - Declaración del propio local:
fresh pasta ... prepared every day in our in-house pasta workshop
— restaurantelapappardella.com, revisado el 30 sept 2026 - Declaración del propio local:
Cocina abierta y pedidos para llevar: 13:00 - 23:00 (opening 13:00 - 23:30)
— restaurantelapappardella.com, revisado el 30 sept 2026
En la lista de
ACECOVA
Fuentes
Guías municipales · GlutenFreeMap · Lista de ACECOVA · Celicidad · infosvalencia.com · thegirlwhogoes.com · disfrutandosingluten.es · instagram:glutenfreetravelstheworld
Sobre el local
Restaurante italiano en la calle Bordadores, en Ciutat Vella, que hace pasta fresca al huevo a diario. Su carta marca unas pocas 'Gluten-free choices': penne, Il Nostro Hamburger con pan sin gluten, risotto y las tartas de chocolate y de pistacho.
Consejo: Pide solo de las 'Gluten-free choices' y avisa de que eres celíaco. Evita los tortelloni, los gnocchi y las piadinas, y el tiramisú, el cheesecake, el cannolo y la panna cotta; solo las tartas de chocolate y de pistacho son sin gluten. Cocina abierta de 13:00 a 23:00.
Ideal para
- Cena
- Cita
- Cerca del casco antiguo
Horario
| lun | 13:00–23:30 |
|---|---|
| mar | 13:00–23:30 |
| mié | 13:00–23:30 |
| jue | 13:00–23:30 |
| vie | 13:00–23:30 |
| sáb | 13:00–23:30 |
| dom | 13:00–23:30 |
Ubicación
C/ del Cobertís dels Brodadors, 5, Ciutat Vella, 46001 València, Valencia
