
Disidente Restaurante
Opciones sin glutena 100 m

ACECOVA la incluye como cafetería 100% sin gluten (lista del 24/09/2026) y en su lista de obradores y cafeterías exclusivos sin gluten (21/09/2026). Aun así, hay productos por los que conviene preguntar (ver consejo).
Toda la cocina es sin gluten, según la lista de ACECOVA de locales exclusivamente sin gluten o según la carta o la web del propio local. Las cocinas también se equivocan, y algunas venden cerveza normal o productos envasados: avisa de que eres celíaco.
Por qué este nivel
En la lista de ACECOVA de obradores exclusivos sin gluten (PDF del 21/09/2026)
Pruebas
[PDF dated 21/09/2026, section 'OBRADORES Y CAFETERÍAS EXCLUSIVOS SIN GLUTEN'] BUTTER EATERY HOUSE C/ Grabador Esteve, 33. Valencia 687 73 11 68 Cafetería info@butterpasteleria.com— acecova.org, fechado el 21 sept 2026
[PDF 'ESTABLECIMIENTOS DE LA COMUNIDAD VALENCIANA REVISADOS POR ACECOVA', dated 24/09/2026] BUTTER EATERY HOUSE C/ del Grabador Esteve, 33 604 80 81 42 ... Cafetería 100% sin gluten— acecova.org, fechado el 24 sept 2026
CHEESECAKE: Harina sin gluten, chocolate blanco, azúcar, manteca, almendras, galleta María, queso crema ...— drive.google.com, revisado el 30 sept 2026
Gluten free | Valencia ... whatsapp phone=34614165245— linktr.ee, revisado el 30 sept 2026
Sandwich de pan blanco de molde con pastrami ... Sin gluten.— glovoapp.com, revisado el 30 sept 2026
En la lista de
ACECOVA
Fuentes
GlutenFreeMap · Lista de ACECOVA · Lista de ACECOVA · Guías municipales · thegirlwhogoes.com · nutrixe.app
Cafetería de brunch y obrador sin gluten en la calle del Grabador Esteve, en l'Eixample, con sándwiches como el de pastrami en pan de molde blanco, tartas de queso individuales y cookies.
Consejo: Avisa de que eres celíaco. Según la hoja de ingredientes de la marca, las tartas de queso ('con base de galleta') llevan 'galleta María' y algunas cookies relleno de Kinder Bueno, sin indicar que sean sin gluten, y tres tostadas (huevos, mermelada, tomate) no figuran como 'sin gluten' en Glovo: pregunta por ellas y qué pan llevan las tostadas. La cocina cierra a las 18:30; no aceptan reservas.
Ideal para
| lun | 09:00–20:00 |
|---|---|
| mar | 09:00–20:00 |
| mié | 09:00–20:00 |
| jue | 09:00–20:00 |
| vie | 09:00–20:00 |
| sáb | 09:30–20:00 |
| dom | 09:30–20:00 |
Carrer del Gravador Esteve, 33, L'Eixample, 46004 València, Valencia

a 100 m

a 150 m

a 200 m
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Modo
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