Butter Eatery House
100% sin glutena 100 m
Nivel sin gluten
La carta de Disidente incluye pan y cerveza sin gluten; se desconocen sus controles de contaminación cruzada y no está en la lista de ACECOVA, así que pregunta.
Pendiente de confirmar: Certificación solo atribuida por terceros (ACECOVA).
Cómo lo sabemos
Hay platos sin gluten en la carta, pero no se sabe cómo controla la cocina la contaminación cruzada. No es una cocina sin gluten: pregunta por la contaminación cruzada antes de pedir.
Por qué este nivel
El local indica una opción sin gluten; no se sabe cómo controla la contaminación cruzada
Pruebas
- Declaración del propio local:
Pan sin gluten +2€ ... Cerveza s/gluten 330 ml
— disidenterestaurante.com, revisado el 30 sept 2026 - Declaración del propio local:
Comida saludable y sin gluten .
— disidenterestaurante.com, revisado el 30 sept 2026
Fuentes
disfrutandosingluten.es
Sobre el local
Restaurante de cocina saludable del chef Juan Llorca en el Eixample, que se presenta como 'comida saludable y sin gluten'. La carta ofrece pan sin gluten (+2 €) y cerveza sin gluten; platos como el mac & cheese llevan gluten.
Consejo: Pregunta qué platos pueden hacer sin gluten ese día y pide el pan sin gluten.
Ideal para
- Brunch
- Comida
- Cena
Horario
Horario no publicado: llama antes al 960 80 62 21.
Ubicación
Carrer del Comte de Salvatierra, 41, L'Eixample, 46004 València, Valencia
Aparece en
Cerca
Restaurante Japonés - MOMIJI ATELIER
Asesorado por asociación de celíacosa 100 m
VIPS
Protocolo sin glutena 200 m