Sin Gluten València Soy celíaco
Sana Locura, El Carmen / Ciutat Vella
100% sin gluten
Foto: Sana Locura / Google Maps user

Nivel sin gluten

Fuentes revisadas el 30 sept 2026

100% sin gluten

La página de Valencia del propio obrador dice que es un obrador exclusivamente sin gluten; se basa solo en su palabra, porque ni ACECOVA ni FACE incluyen esta tienda en sus listas actuales, aunque su web dice colaborar con ambas.

  • Ojo: No figura en ninguna lista de ACECOVA: la valoración se basa en la página de Valencia del propio obrador. Su web tiene enlaces de spam insertados y no pudimos leer la carta de la tienda. Llama para confirmarlo: 961 084 684.
  • Ojo: Su web dice que colabora con FACE y ACECOVA, pero la lista actual de ninguna de las dos incluye esta tienda.

Pendiente de confirmar: Certificación solo declarada por terceros (ACECOVA); Certificación solo declarada por terceros (FACE); Llamar para confirmar (961 084 684): no figura en ACECOVA; el nivel A se basa en la página de Valencia del propio obrador, y la web muestra spam insertado.

Cómo lo sabemos

Toda la cocina es sin gluten, según la lista de ACECOVA de locales exclusivamente sin gluten o según la carta o la web del propio local. Las cocinas también se equivocan, y algunas venden cerveza normal o productos envasados: avisa de que eres celíaco.

Por qué este nivel
El propio local declara que toda su cocina u obrador es sin gluten

Pruebas

  • Declaración del propio local: Bienvenido a Sana Locura Gluten Free Bakery Valencia, un horno exclusivo para celíacos donde poder saborear increíbles panes, dulces y salados sin gluten. Unimos artesanía e innovación para crear productos excepcionales en un lugar seguro y libre de contaminación cruzada. … Somos un obrador sin gluten que apuesta por las recetas tradicionales y únicas. — sanalocura.es, revisado el 30 sept 2026
  • Afirmación del local: Bollería Y Cookies ... Empanadas Individuales ... The Coffee Shop ... Refrescos Y Agua ... Coca-Cola Sabor Original Lata 330Ml. ... Agua Mineral (33 Cl.) — glovoapp.com, revisado el 30 sept 2026
  • Opinión de la comunidad: Es 100% sin gluten ... 100% sin gluten. Varias tiendas en España — restaurantes.celicidad.net, revisado el 30 sept 2026

Fuentes
Guías municipales · Celicidad · thegirlwhogoes.com · disfrutandosingluten.es · nutrixe.app · instagram:glutenfreetravelstheworld · glutenfreesurvival.co.uk · endlessdistances.com

Cómo funcionan nuestros niveles · Informar de un cambio

Sobre el local

Pequeña panadería-cafetería en la calle Convent de Santa Clara, en Ciutat Vella, de la marca Sana Locura, con panes, bollería dulce y salada, empanadas individuales y café, entre ellos un bocadillo de jamón y queso y un cruasán de almendra.

Consejo: Su web tiene enlaces de spam insertados y no pudimos leer la carta de la tienda: llama al 961 084 684 para confirmarlo antes de ir, y avisa de que eres celíaco.

Ideal para

  • Panadería
  • Café y tarta
  • Cerca del casco antiguo

Horario

lun 08:00–20:30
mar 08:00–20:30
mié 08:00–20:30
jue 08:00–20:30
vie 08:00–20:30
sáb 08:00–20:30
dom 08:00–20:30

Ubicación

Hecho con

C/ del Convent de Sta. Clara, 12, Ciutat Vella, 46002 València, Valencia

Cerca

McDonald's, El Carmen / Ciutat Vella

McDonald's

Protocolo sin gluten
  • El Carmen / Ciutat Vella
  • Restaurante

a 150 m

Nit · Midnight

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Modo

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